Чугунный мангал — лучший помощник в приготовлении вкуснейшей еды на свежем воздухе. Он всегда пригодится при отдыхе на природе или на даче. С его помощью можно приготовить так любимые многими шашлыки, рыбу, овощи или даже барбекю.
Содержание статьи:
1. Типы моделей
На рынке представлено огромное множество разнообразных чугунных мангалов, подходящих как для профессионалов, так и для любителей. Они различаются по весу, размеру, форме, дизайну, вместительности. С таким разнообразием каждый человек обязательно сможет подобрать агрегат по собственному вкусу.
Выделяется несколько основных типов чугунных мангалов:
- крытый мангал;
- стационарный открытый мангал;
- переносной мангал;
- решётка для гриля.
Самым удобным вариантом считается переносной мангал. Он имеет оптимальный вес и упрощенную конструкцию. Большая часть таких моделей может разбираться.
Вторым по удобству вариантом считается чугунная решётка для мангала, способная превратить кирпичную печь-барбекю в мангал.
Стационарные открытые агрегаты применяют на улицах.
Крытые конструкции представляют из себя чугунный мангал гриль-зоны. Они очень тяжелые и устанавливаются в определенном месте на долгие годы.
2. Преимущества чугунного мангала
По сравнению со стальными мангалами, чугунные имеют ряд значительных преимуществ:
- долговечность (чугунный агрегат способен прослужить нескольким поколениям);
- высокая прочность (устойчивость к коррозии, высокой температуре и износу);
- невосприимчивость к климатическим факторам (такой мангал можно хранить на улице без всяких опасений);
- экономичность (для готовки на чугунном мангале требуется намного меньше угля, чем на других);
- экологичность (при готовке не выделается никаких вредных веществ);
- быстрая скорость приготовления пищи;
- высокое качество готовки (мясо и другие продукты на таком мангале прожариваются гораздо лучше);
- красивый внешний вид.
3. Недостатки чугунного мангала
Помимо очевидных плюсов, у мангалов из чугуна есть и несколько недостатков, о которых следует знать перед приобретением данного агрегата:
- вес (существуют очень компактные и легкие чугунные мангалы, которые идеально подходят для активного отдыха и легки в перемещении, но бывают очень тяжелые агрегаты, вес которых может превышать 100 килограмм, такие стоит приобретать для дачи);
- цена (стоимость чугунных мангалов на порядок выше, чем стальных собратьев, что обуславливает высокое качество и прочие преимущества).
4. Приобретение чугунного мангала
На рынке представлено множество чугунных мангалов, купить которые можно по стоимости от трех тысяч рублей.
Крупнейшие города России – Москва и Санкт-Петербург предоставляют множество вариантов для приобретения чугунного агрегата.
