Как сделать мангал из металла самому?

114

Одним из незаменимых атрибутов любого отдыха на природе является мангал. Собраться компанией и пожарить шашлык – хорошая разрядка после трудовых будней. Побаловать себя вкусно приготовленным мясом, овощами на гриле или запеченным картофелем довольно просто. Так же как сделать мангал своими руками из металла. Существует множество вариантов гриля, как для выездного отдыха, так и для приготовления на дачном участке. Стоит лишь определиться с удобным для вас вариантом и приступить к работе.

Если вы часто выезжаете за город, оптимальным решением будет изготовление разборного мангала. Он довольно прост в эксплуатации, легко собирается и переносится. Конструкции выбираются самые простые и легкие, чтобы поместились в багажник автомобиля, а при необходимости даже в походный рюкзак.

Для дачного варианта отличным выбором будет стационарный мангал на фундаменте, либо передвижной на колесиках и с крышкой. Также можно приварить кованые элементы, это разнообразит ваш отдых и станет отличным вариантом дизайнерского украшения вашей дачи. Такие конструкции довольно эстетично вписываются в ландшафтный дизайн участка.

1. Размеры и чертежи

Определившись с видом мангала, стоит подобрать размеры и сделать чертеж. Собирая мангалы из металла своими руками, размеры подобрать довольно просто. Достаточно подсчитать количество мяса, которое вы будете готовить за раз. Стоит увеличить размер конструкции, если готовка рассчитана на большую компанию, иначе процесс займет больше времени, чем хотелось бы.

Размеры рассчитываются исходя из следующих критериев:

  • стандартная длина покупного шампура составляет около двадцати пяти сантиметров, следовательно, идеальной шириной мангала будет тридцать сантиметров. Это позволит нанизать за раз до шести кусочков мяса;
  • длина мангала выбирается на ваше усмотрение, с учетом расстояния между шампурами в десять сантиметров. При такой раскладе мясо будет равномерно прожариваться, не останется сырых кусочков, шампуры легко переворачивать. Как бы вы не хотели ускорить процесс готовки, не стоит делать мангал длиной более одного метра. Вам будет тяжело поддерживать стабильный жар и равномерное прогорание углей во всей конструкции. Оптимальной длиной будет семьдесят сантиметров;
  • в глубину стоит отмерить от двадцати до двадцати пяти сантиметров. Чтобы мясо не подгорало, расстояние между углями и шампурами не должно быть меньше чем десять сантиметров. Также при расстоянии более пятнадцати сантиметров есть риск получить сырой шашлык;
  • высота мангала на ножках. Если вы конечно не хотите готовить блюдо сидя, стоит заранее подумать о таком элементе конструкции как ножки, даже если мангал сборный. Из расчета роста повара, в среднем высота варьируется от восьмидесяти до ста двадцати сантиметров для стационарного мангала. Для сборного гриля оптимальной длиной будет пятьдесят – семьдесят сантиметров, более длинные ножки не будут удобны в сборке и устойчивы на месте.

Как только вы определились с размером и готовы делать мангал своими руками из металла, чертежи помогут визуализировать работу. Если вы не уверены, как он будет выглядеть в итоге, попробуйте перенести данные на картон и вырезать пробный макет. Так будет легче визуально оценить готовый гриль и доработать возможные недочеты в конструкции. Если мангал сборный, проверьте, удобно ли будет разбирать и хранить детали. Для таких случаев так же не лишним будет спроектировать замочки для крепления, ручку для удобства переноса или же чехол.

2. Внешний вид мангала

Внешний вид мангала может быть самым разнообразным. Начиная с простых конструкций в четыре стенки и заканчивая дизайнерскими шедеврами из бочек, переделанных стальных конструкций и прочего. Подключив фантазию, довольно просто найти на даче старые ненужные, казалось бы, вещи, которые можно преобразить в рабочее место для жарки шашлыка. Металл – это жаропрочный материал, с которым можно экспериментировать, имея в запасе только болгарку и сварочный аппарат. Железный мангал своими руками прост в изготовлении и долговечен, на него уйдет минимум затрат.
Необходимые инструменты и материалы

Итак, вы выбрали тип и внешний вид будущей конструкции. Давайте рассмотрим, как сделать самому мангал из металла и какие для этого понадобятся материалы и инструменты. Основные материалы найдутся в доме у каждого мастера, но кое-что придется и прикупить.

Инструменты:

  • сварочный аппарат;
  • дрель;
  • болгарка;
  • шлифовальный станок;
  • молоток или кувалда;
  • уголок, уровень;
  • рулетка, линейка.

Из материалов понадобится лист металла. Для походного варианта преимущественным является тонкая и легкая сталь. Чем тоньше материал, тем недолговечней он будет. Такие листы выгорают и деформируются со временем, а также плохо держат жар. Для стационарной модели лучше всего выбирать листы потолще.

Для изготовления ножек потребуются четыре железные трубки, длину которых вы подбираете исходя из выбранной вами высоты конструкции. Уголки размером двадцать на двадцать сантиметров. А также болты и прочие дополнительные крепления на ваше усмотрение.

3. Подготовительные операции

Собираясь делать мангал на даче, учтите несколько факторов для того, чтобы обезопасить себя и своих близких:

  • гриль не стоит сооружать вблизи построений, деревьев и кустов, во избежание возгорания от попавшего уголька или сильного ветра. В случае, если размеры участка не позволяют этого, предусмотрите стенки и прочие жаропрочные конструкции для защиты окружающего пространства от жара и огня;
  • проектируя мангал с навесом, обратите внимание на материалы. Отличным вариантом будет железная крыша, либо шифер. Материал должен выдерживать высокие температуры, не деформироваться и не выделять ядовитых веществ;
  • продумайте дымоотвод, чтобы дым от костра не шел в сторону жилой постройки, а в случае с беседкой или навесом, не собирался под крышей;
  • вокруг гриля можно обустроить зону отдыха, стол для приготовления продуктов и прочее.

Перед тем как ставить мангал из металла своими руками, фото и чертежи которого вы уже утвердили, продумайте фундамент. Стальная конструкция довольно увесистая и будет проседать. Особенно после дождей и таяния снегов, почва рыхлится и гриль станет неравномерно уходить в землю. Идеальным вариантом является залитый фундамент. Так же площадку можно выложить природным камнем или плиткой, сделать дорожку или еще как-то украсить участок. Это не займет много времени, зато вы будете уверены в надежности вашего решения.

4. Этапы сборки

4.1 Мангал из листа металла

Самый простой вариант мангала из металла своими руками сделать довольно быстро. На листе металла размечаются все параметры, обрезаются излишки. Все стороны и дно свариваются в единую конструкцию, по желанию привариваются ножки. Такой гриль можно сделать и для транспортировки, небольшая форма поместится в багажник автомобиля. Ножки в таком случае не привариваются, а прикрепляются дополнительно на месте.

Есть еще пару вариантов сборки простого мангала. Первый из них делается сборным. В противоположных боковых стенках прорезаются пазы, в которые вставляются оставшиеся две. Таким образом мангал собирается как конструктор. Внизу стеночек крепятся уголки, на которые ложится дно. Мангал собирается и разбирается в считанные секунды.

Если у вас нет сварочного аппарата, можно обойтись дрелью и шуруповертом. Для этого боковые стенки делаются больше на тридцать – сорок сантиметров, эти края загибаются в наружную сторону. В них просверливается по три отверстия, и они скрепляются между собой болтами. По тому же принципу ставится днище.

Чтобы обезопасить огонь от непогоды, можно сделать мангал с крышей. Если конструкция переносная и сделана из легких материалов, учтите влияние ветра, он может легко повалить ваш гриль, что нежелательно. При сборе, закрепите опоры винтами на ножках, но сделайте это максимально удаленно от жара. От воздействия высоких температур детали могут заклинить и раскрутить их будет довольно проблематично.

4.2 Мангал из металлической бочки

Довольно просто сделать мангал из металлической бочки. Для этого необходимо разрезать ее болгаркой пополам, либо вырезать большой прямоугольный кусок в боковой части. Отрезанная часть может стать крышкой для гриля. После этого тщательно зашлифуйте места срезов и неровности. Обратите внимание на то, где делать крепления для решетки гриля или держатели для шампуров. Не забывайте, про расстояние между углями и мясом.

Сделать ножки для бочки можно из уголков, сваренных из пары труб, для этого их следует расположить буквой «Т». Чуть ниже основной конструкции также можно приварить несколько параллельных трубок, сделав таким образом полочку для дров. Как только каркас готов, приваривайте его к бочке, после чего зачистите все швы. Если из верхней части вы собрались делать крышу, не забудьте приварить к ней ручку или две.

Часто на мангалы из бочек ставят сетку для барбекю. Для этого привариваются дополнительные крепления или крючки, чтобы надежно зафиксировать ее положение. Не забудьте просверлить ряд отверстий внизу бочки для усиления тяги и раздувания огня ветром.

Если вы озабочены тем, как сделать мангал из металла долговечным, потрудитесь обработать его защитой от коррозии и ржавчины. Окрашивают такие изделия специальными составами, которые переносят высокие температуры и не облазят. Одним из самых распространенных способов является воронение. Оно выглядит как черная пленка, которая равномерно покрывает металлический материал и защищает его от старения и ржавчины.

Поделиться:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here